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 <title>Cursos de Capacitaci&oacute;n - Extensi&oacute;n Universitaria | Facultad de Derecho - Universidad de Buenos Aires</title>
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   <h1>Ceremonial -     Aplicado en gastronom&iacute;a y organizaci&oacute;n de eventos</h1>
   <p>Por <strong>Alejandra Mart&iacute;n Suarez</strong></p>
   <p><strong>Tema 1: </strong><br />
     Anfitriones-Saber invitar-Planificar y cuidar todos los detalles.<br />
     La comida formal-Men&uacute;-Personal-Ambientaci&oacute;n.<br />
     La comida informal con dos personas de servicio.<br />
     La mesa- Primer plato y plato principal caliente-Comida fr&iacute;a.<br />
     Postura y armado de distintos tipos de mesa.</p>
   <p><strong>Tema 2:</strong><br />
     Recibiendo muchos invitados; preparativos, desarrollo y capacitaci&oacute;n de personal en cada caso.<br />
    Coktails-Recepci&oacute;n-Buffet formal e informal-T&eacute; formal e informal-Desayunos y almuerzos de trabajo-Qu&eacute; servir y c&oacute;mo servir en cada caso.</p>
   <p><strong>Tema 3:</strong><br />
     Puesta de la mesa formal-C&oacute;mo servir la mesa en una comida formal-C&oacute;mo ubicar a los comensales seg&uacute;n su jerarqu&iacute;a.<br />
     Diagramar qu&eacute; pones y c&oacute;mo ponemos la mesa-Elecci&oacute;n de men&uacute;.<br />
    Servicio de personal en cada caso.</p>
   <p><strong>Tema 4:</strong><br />
     Tipos de eventos y c&oacute;mo y qu&eacute; elegimos en cada caso.<br />
     Fiestas-Reuniones empresariales.<br />
     Bautismos-Casamientos-Cumplea&ntilde;os.<br />
   </p>
   <p><br />
   </p>
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